СТАРЫЕ ТАВЕРНЫ СЕВЕРНОГО ЙОРКА

      Люблю нашу улицу Стилс (Steeles Ave) и кажется, что полюбила её задолго до того, как увидела, когда росла в лесной глуши и мечтала вот о такой дороге. Хотя по дорожным качествам Стилс занимает не первое место в Торонто, она прекрасна. Мне нравится наблюдать восходы на одном её конце и закаты на другом. Люблю её в солнечный день и в туман, люблю её огни - вереница белых в одну сторону и красных в другую. Глядя на них, часто вспоминаю Станислава Лема: белые огни в Неаполь, красные в Рим... Не в Рим и не в Неаполь, но тоже красиво.


УЛИЦА СТИЛС

      Последняя улица города, северная граница Торонто. Она имеет протяжённость около 40 км от города Пикерин (Pickering Townline) на востоке до улицы Альбион (Albion Road) на западе, где выходит за пределы города. А начиналось всё с небольшой таверны, принадлежавшей семье Стил (Steele) – Steele’s Hotel. Семья Стил приехала в Канаду в 1837 году из Англии, Йоркшир. И прежде чем купить гостиницу в 1856 году, почти 20 лет занималась фермерством. Гостиница была расположена на северо-западном углу пересечения нынешних улиц Янг (Yonge street) и Стилс. Называлась она "Зелёный куст" (Green Bush Inn), потому что перед ней рос прекрасный зелёный бальзамин и принадлежала она Дж. Абрахам (J. Abraham). Глава семьи, Томас Стил, дал ей своё имя, а вскоре и дорога, на которой она находилась, стала называться Steele’s Avenue. Со временем апостроф потерялся, но название улицы так и осталось в притяжательном падеже. Здесь же располагались чайная и охотничий клуб. Это было идеальное место отдыха для путников, едущих из Торонто в Ричмонд Хилл, Торнхилл и Ньюмаркет.
      Таверна принадлежала семье Стил почти 80 лет. После отца этот бизнес перешёл к его сыну, Джону, которого инженерный труд увлекал больше, чем бизнес. Он остался известен, как изобретатель, усовершенствовавший машины для дорожно-строительных работ.
      Новый хозяин гостиницы, Томас Коллинс (Thomas Collins), в 1938 году передвинул здание за угол, а снесено оно было, можно сказать, в "наше" время - в 1970 году. Из всего имущества отеля удалось спасти только две скамейки. Они хранятся сейчас в этнографическом музее, расположенном на Стилс в районе улицы Джейн (Jane street).
      Подобно Стилс и параллельно ей, с востока на запад, примерно через равные промежутки, идут другие крупные транспортные артерии города, со станциями, пересекающего их метро.
       Интересная картина получается, если посмотреть на карту города: улицы, идущие с юга на север, названы именами известных государственных деятелей Англии, таких как военные министры Сэр Джордж Янг (Sir George Yonge ) и граф Генри Батэрст (Henry Bathurst), которые, кстати, никогда и не были-то в Канаде. А в названиях улиц, идущих с востока за запад, увековечены имена людей попроще - хозяев таверн, лесопилок и пивоварен: Джозеф Блур (Joseph Bloore), семья Монтгомери (Montgomery) из графства Эглинтон (Eglinton), Джозеф Шепард (Joseph Shepard), Джон Финч (John Finch). Наверное это потому, что улицы в северном направлении начинались в центре города, у озера. И названия им давали основатели города - те же видные деятели Англии и прежде всего Британский главнокомандующий, он же первый губернатор провинции, Джон Симко (John Simcoe). Первой границей города на севере была улица Квин (Queen street) и улицы эти, упиравшиеся в Квин, были очень короткие. Потом долгое время, практически весь ХIХ век, северная граница Торонто проходила по нынешней улице Блур (Bloor street) и только в начале ХХ века улицы эти, в том числе и Батэрст, вырвались за пределы Блур и потянулись на север, поглощая мелкие улицы и переулки.

ТАВЕРНА - ЦЕНТР ПОСЕЛЕНИЯ

      Но тогда, в начале ХIХ века, за Блур начинался густой лес, полный диких животных и змей. Фермы и отдельные жилища, разбросанные тут и там на расчищенных от леса клочках земли, соединялись тропами, которые в дождливую погоду превращались в непроходимое болото. Первой и долгое время единственной проезжей дорогой, соединявшей северные фермы с городом, была улица Янг. Она была проложена, или вернее прорублена, в лесу в короткий срок военными частями, как военно-стратегический тракт. Но даже по этой дороге поездки фермеров в город, чтобы доставить свой товар и купить нужное для фермы, были долгими и утомительными.
    Жители Йорка едут по улице Янг на выставку.
Основным транспортным средством того времени были безрессорные телеги, запряженные лошадьми, а то и волами. Улица Янг в то время была ещё в довольно плохом состоянии: пни, бугры, огромные лужи...Телеги эти тряслись и качались на каждой кочке. В хорошую погоду они передвигались чуть ли не со скоростью пешехода, а в зимнее время повозку могли тащить не менее 4-х лошадей, и ничем не защищённые путешественники просто замерзали на ветру.
      Так и получилось, что вдоль тракта по Янг выстроилась целая цепочка трактиров, где путники через каждый час-полтора могли бы передохнуть. В России их называли ещё постоялыми дворами, здесь - тавернами. Это понятие обозначало не только заведение, имевшее разрешение на продажу алкогольных напитков "на разлив", но также мелкие отели и гостиницы (Inn), где в баре продавали спиртное. Таверн было много; к середине ХIХ века на Янг между Торонто и Бэри (Barrie) было около 80-ти отелей, таверн, гостиниц и просто магазинов по продаже горячих алкогольных напитков (grog-shops). Имена многих их владельцев утеряны навсегда, но одно из них кажется не заслуженно забыто. Это Абнер Майлс ( Abner Miles) - энергичный, предприимчивый человек, который прибыл в Йорк (нынешний Торонто) в 1794 году и открыл в зарождавшемся городе магазин и таверну. По мере бурного роста его бизнеса он множил своё состояние и в 1801 году купил огромный участок земли в 1000 акров (400 гектар) на север от нынешней Стилс. Здесь им была открыта первая таверна на улице Янг. Деревня, которая позже расположилась вокруг таверны, почти 30 лет называлась Майлс Хил (Mile's Hill), и лишь позднее была переименована в Ричмонд Хил (Richmond Hill) по имени герцога Ричмондского, посетившего эти места в 1819 году.
      Таверна в то время была не только пристанищем для путников - здесь была сосредоточена вся общественная жизнь поселения. Здесь организовывали вечеринки и танцы, политические встречи и собрания совета района. Возле таверны устраивались катания на санях, показ диких зверей и цирковые выступления, а также милицейские сборы - смотр территориальной армии. Бар таверны был полон приезжавших и отьезжавших фермеров, которые проводили там время, дожидаясь пока их жёны сделают покупки или пока помелется зерно на ближайшей мельнице. Барменом, как правило, был хозяин таверны. Он предлагал своим клиентам самые разнообразные спиртные напитки, включая виски, бренди, пиво, эль, вино и шампанское, а знатокам готовил по заказу коктейли из вина со взбитыми яйцами (eggnog), горячий ром (hot toddy) и джин с лимонным соком (sling). Здесь же можно было получить и обед. По правилам обслуживались только те посетители, которые заняли место за столом. Обед с отбивной и стаканом спиртного стоил около шилинга.
    Столовая в таверне "Half Way House" в
    музее "Black Creek Piоneer Village".

      Позади бара была комната хозяина, где он развлекал клиентов-мужчин или близких знакомых. Женщины и дети, ожидая их, находились в это время в специальном зале, напоминающем общую жилую комнату.
    Спальня в таверне "Half Way House" в
    музее "Black Creek Piоneer Village".

Несколько спален на втором этаже сдавались путешествующей публике на ночь, по принципу: кто первый приехал, тот и занял. В оживлённый сезон уединение не всегда было возможно - иногда путникам приходилось делить комнату и даже кровать с незнакомцем. Если надо было устроить гостей на ночь после вечеринки, матрацы, набитые соломой, клали прямо на пол в танцевальном зале. Вот так они жили и боролись за освоение этой территории, превращая её в землю-кормилицу.
      Если таверна семьи Стил находилась по тем временам далеко на севере, за городом, то самой южной из загородних таверн была гостиница "Красный Лев" Даниэля Тайерс (Red Lion, Daniel Tiers). Она расположилась на улице Блур, где перед въездом в город стояли платные ворота. A между ними: на Эглинтон - таверна Монтгомери, на Шеппард авеню (Sheppard Ave) - "Золотой лев" (Golden Lion), на Финч авеню (Finch Ave) - "Птица в руке" (Bird in Hand). Гостиница "Красный Лев" была очень популярна. Здесь проходили самые значительные собрания Йорка, выборы в советы; здесь останавливались фермеры перед вьездом в город.

ДЖОЗЕФ БЛУР

    Гостиница "Красный Лев" на пересечении улиц Блур и Янг.
       Сам же Джозеф Блур основал гостиницу для фермеров, "Фермерские Руки" (Farmers Arms Inn), в центральной части города, сразу же на север от рынка Святого Лаврентия (St. Lawrence Market) . Вот в сокращении одно из обьявлений, опубликованное в газете "Колониальный Адвокат" в Апреле 1829 года: такой-то такой-то информирует публику о том, что "почтовая повозка из Йорка в Ньюмаркет будет отправляться от Joseph Bloor’s Hotel по понедельникам и четвергам в 12 часов пополудни, и прибывать в Ньюмакет в тот же день в 9 часов вечера и будет отправлятся от Mr. Barber’s tavern в Йорк по средам и субботам, в 6 утра и прибывать в 2 часа дня в тот же день. Цена для пассажиров из Йорка в Ньюмаркет 6 шилингов и 3 пенса и пропорционально меньше на более короткие расстояния. Посылки перевозятся по этому маршруту за умеренную плату".
      Но вскоре, примерно в 1830 году, Джозеф Блур продал свой отель и купил участок земли в районе нынешней улицы Блур, на восток от Янг. А по другую сторону от Янг, на запад, примерно в то же время начала расти деревня Йорквилл (Yorkville). Блур построил на новом месте большой дом и пивоварню. Бизнес его процветал, и он вкладывал большие средства в развитие этого района - приятнейшее место в настоящее время для отдыха со множеством уютных галерей и кафетериев. От пивоварни до Йорквилл была проложена дорога. Сначала она называлась Толлгейт (Tollgate Road), а затем, сменив несколько названий, в 1855 году, ещё при жизни Джозефа Блура, была названа его именем, потеряв лишь в конце имени букву "е".

СЕМЬЯ МОНТГОМЕРИ И ДЖОН ФИНЧ

      Следующей большой деревней на север от Блур было поселение на Эглинтон. Здесь давали земли ветеранам войны 1812 года (войны с Америкой). Происхождение названия улицы Эглинтон специалистам не совсем ясно. Возникло оно, возможно оттого, что шефом и покровителем первых поселенцев-ветеранов был 12-й граф Эглинтон. А возможно потому, что здесь находилась популярная таверна Джона Монтгомери, предки которого также были из графства Эглинтон.
      Свою первую таверну отец и сын Монтгомери, Александр и Джон, построили примерно в 1820 году на своей северной территории, в районе нынешней улицы Финч. Называлась она "Птица в руке". Но в начале 1830-х годов Джон Монтгомери построил новую таверну чуть севернее нынешней улицы Элинтон, а эту он сдал внаём Джону Финч. Джон Финч в 1847 году выкупил эту таверну вместе с участком земли и построил здесь новое двухэтажное здание. Он был, как видно, хорошим хозяином. Его таверна пользовалась успехом, славилась отличной кухней и развлечениями. Здесь нашли приют и давали предстваление странствующие циркачи.
    На перекрёстке улиц Янг с Монтгомери Авеню.

      Новая таверна Монтгомери на Эглинтон стала знаменита тем, что была сожжена во время восстания 1837 года, как штаб-квартира повстанцев. Джон Монтгомери, участник войны 1812 года, примкнул к реформистскому движению Вильяма Леона Макензи за либерализацию управления провинцией. Хотя он и не поддерживал идею Макензи о вооружённом выступлении, таверна его была местом встречи "реформаторов". Во время восстания и его провала Монтгомери не было в таверне, так как месяцем раньше он сдал её внаём и переехал в свой новый дом. Тем не менее, он был привлечён к суду и приговорён к повешению. Однако после первых двух казней общество было настольно вбудоражено, что все остальные смертные приговоры были заменены пожизненным заключением. Джон Монтгомери, человек суровый и непреклонный, не признал себя виновным и заявил в суде, что "когда его лжесвидетели и судьи будут корчиться в пламени ада", он всё ещё будет жить на улице Янг. Он вернулся из изгнания в 1843 году, восстановил сожжённую таверну и прожил здесь ещё 36 лет, получив от правительства незадолго до смерти компенсацию за сожжёную таверну в размере, правда, 1/5 её стоимости. Небольшая улица, которая берёт начало от Янг, чуть севернее Эглинтон, где когда-то стояла таверна, носит его имя - Montgomery Avenue.
Двухэтажный дом и мемориальная
таблица на том месте, где была таверна Монтгомери.

ШЕПАРДЫ

    Гостиница "Золотой Лев" на Янг и Шеппард.
      Между улицами Эглинтон и Финч были владения Шепардов. Есть некоторые сомнения кому из Шепардов посвящено название улицы, потому что их было двое, и жили они на противоположных углах пересечения улиц Янг и Шеппард. На юго-западном углу стояла гостиница "Золотой лев", основанная в 1824 году Томом Шеферд (Shepherd иногда пишется как Sheppard). Она принадлежала cемье, сыну Тома Чарльзу, до 1870 года. Её последний владелец Пикет (R.T.W. Pickett) организовал там, в помещении бара, класс по изучению Библии, который стал зародышем будущей церкви – Lansing United Church.
       На северо-западном углу пересечения Янг и Шеппард была ферма Джозефа Шепард. Его бревенчатый дом (cabin), построенный здесь в 1802 году, был первой постройкой в этом районе. Свою жизнь в Канаде он начал, как торговец пушниной, в 1774 году, задолго до образования здесь провинции. Когда в 1793 году закладывался город Йорк, Джозеф Шепард был одним из тех, кто помогал строить первые бревенчатые дома на месте будущего города. С 1805 года он служил смотрителем дороги (Yonge street) на участке от Йорк Милс (York Milles) до Стилс. На западном рукаве реки Дон (West Don River, в районе нынешней Bathurst st) он построил большой лесопильный завод. Дорога от его дома на Янг к этой лесопилке и стала называться Шеппард Авеню. Примерно по середине этой дороги он построил новый большой дом, который стоит там до сих пор, по адресу 90 Burndale Ave. Второй лесопильный завод он построил на восточном рукаве реки Дон (East Don River, возле Leslie) и ещё часть своей земли пожертвовал для строительства Англиканской церкви в Йорк Милс. Все Шепарды, отец и сыновья, были активными участниками реформистского движения и поддерживали Макензи. Джозеф Шепард умер в 1837 году незадолго до восстания. Его сыновья, Томас и Михаэль, на своём лесопильном заводе отливали пули для вооружённого выступления, были осуждены за участие в восстании и сосланы в ту же крепость что и Джон Монтгомери - Форт Генри, в Кингстоне (Fort Henry, Kingston). Они были в числе нескольких человек, бежавших из крепости под руководством Джона Монтгомери, и скрывались в Соединённых Штатах до амнистии 1843 года.
      Ни одна из описанных выше таверн не сохранилась до настоящего времени. Но образец таверны того времени, которая называется "Дом на половине дороги" (Half Way House) есть в небольшом этнографическом музее, который приютился на Steeles Ave West cреди городского шума и множества новых блистательных кафе и ресторанов. Там воссоздана Деревня первопроходцев у Чёрного ручья (Black Creek Pioneer Village) в память о тех временах и во славу тех, кто подымал эту землю.
    Дом на улице Burndale Ave в районе Шеппард и
    Янг, где в 1830-х годах жил Джозеф Шепард.
    Lansing United Church.

      
















    Современный вид улицы Burndale Ave.
    Здание на улице Янг (и Шеппард), в котором размещаются
   правительственные учреждения, носит имя Джозефа Шепарда.

Валентина Зелинская
Торонто

valya@softhawkway.com
Bonus #481 March 3, 2006